
INGREDIENTES
1 lombo de porco Landeiro;
200 ml de natas;
½ chávena de café forte;
1 cálice de vinho do Porto;
Sal e pimenta q.b.;
Azeite q.b.
PREPARAÇÃO
1. Corte o lombo em bifes e tempere-os com sal e pimenta.
2. Numa frigideira, frite os bifes com um fio de azeite.
3. Retire os bifes e reserve-os.
4. Coloque o vinho do Porto na frigideira e deixe ferver. Adicione o café e as natas e mexa até engrossar.
5. Junte os bifes e envolva-os no molho. Sirva com batatas fritas.
Et voilá!