Queques de Fiambre

INGREDIENTES

200g de Fiambre Landeiro;

2,5 dl de leite;

0,5 dl de óleo;

20g de manteiga;

2 ovos;

250g de farinha;

1 colher de sopa de fermento;

½ colher chá de sal.

 

PREPARAÇÃO

1.   Corte o Fiambre em cubinhos.

2.   Misture todos os ingredientes para a massa com uma batedeira, durante 2 minutos a uma velocidade média.

3.   Envolva o fiambre na massa.

4.   Unte 16 formas de queques com manteiga e polvilhe com farinha.

5.   Verta a massa nas formas e leve ao forno pré-aquecido a 170º C durante 15 minutos.

Et voilá!