INGREDIENTES
600g de bifes de porco Landeiro
4 dentes de alho
1 folha de louro
1 dl de azeite
150g de cogumelos laminados
1 dl de vinho
2 dl de natas
Sal e limão q.b.
PREPARAÇÃO
1. Corte os bifes em pedaços pequenos e tempere com sal e limão;
2. Numa frigideira, aqueça o azeite com os alhos picados e a folha de louro. Assim que estiver quente, frite os bifinhos de ambos os lados;
3. Adicione os cogumelos, regue com o vinho e deixe evaporar;
4. Por fim, junte as natas e deixe ferver até ganhar cor.
Et voilà!